笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.489
宴会芸に力が入っておりますよぉ～！！
明日の宴会の為に、今日から宿泊して予行演習ですよ。
凄いですねぇ～。（ヤル気満々です！！）
実は今日も21：00からの最終予行演習ですよ･･･。
終わるのは何時でしょうかねぇ～？。
22：00にはその場を立ち去った私ですが、その後何時まで頑張った事でしょう･･･？
（頑張り過ぎて当日の疲れが心配です！程々に…）
本番での劇と合唱が上手に出来る事を願い影ながら応援しております。（ｶﾞﾝﾊﾞﾚ・ｶﾞﾝﾊﾞﾚ）
本日の担当は 予約課（演劇はもう～20年以上前に学校祭で・・・）久保でした。
おいしい特産品の
お問い合わせは0155-46-2288へ
ＦＡＸでのご注文は0155-46-2658へ
ホテルのご予約は0155-46-2211
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.469
本日、晴天にも恵まれ
最高のコンディションの中、『第16回笹井ホテル・パークゴルフ大会』が開催されました
参加者は100名を超え初夏のひと時をおおいに楽しんで頂けた事でしょう
ここ十勝はパークゴルフ発祥の地でもあり大変競技が盛んなのです
そしてそのレベルも極めて高く
本日も皆さん素晴しい成績でした。
今日は、特に指導者レベルの方々が多かったようですからねぇ・・・。
*********************************************************
このパークゴルフを十勝の自然満喫旅行の行程に組み込みプレー頂くと良い思い出になりますよ（オススメです！）
（無料のコースもあります・道具貸出もあります）
気軽に楽しめ健康にも役立つこの競技を広々十勝で体験しませんか
プレーの後のビールも最高ですよ
本日の担当は予約課 （PGは初心者・・・）久保でした。
おいしい特産品の お問い合わせは0155-46-2288へ ＦＡＸでのご注文は0155-46-2658へ
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.433
２００７年１１月３日～１２月２３日
２００８年２月３日～３月２８日
約４ヶ月間の大衆娯楽人情芝居が本日をもって千秋楽を迎えました。
遠いところから来て頂いたお客様、また公演中何度も足を運んでいただいたお客様、本当にありがとうございました。おかげ様で千秋楽を迎えることができました。
本日は千秋楽ということで「餅撒き」「観劇宿泊抽選敗者復活抽選」を行いました。
劇団のみなさん本当にお疲れ様でした。
本日の担当は 自称アマチュア風景写真家 藤田 でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.429
北海道も暖かくなり春が近づいてきました
朝方でも外気温がマイナスまで下がらなくなり、日中にいたっては１０度を超えることも。
春を探してみると、私の実家の裏庭に福寿草が咲いていました。
＊たしか去年も福寿草の写真を載せた気が・・・
次は桜かな？あっ桜が咲いたらお花見したいですね？！ジンギスカンでもしながら。←北海道人だけらしいですよ、お花見時に焼肉するのって。
本日の担当は 自称アマチュア風景写真家 藤田 でした。 おいしい特産品の お問い合わせは0155-46-2288へ ＦＡＸでのご注文は0155-46-2658へ
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.420
今月３日から特産事業部からフロントへ異動になりました自称アマチュア写真家 藤田です。←よく藤田支配人のお子さんですか？とか聞かれますが、残念ながら（？）違います。
ＮＯ４１９の渡辺さんありがとうございます！頑張りましょう！！古い風を吹き飛ばして新しい風を取り入れていきましょう！！！
本日は１月２６日より開催していた白鳥まつり彩凛詩が最終日を迎えました。
大雪だったり強風だったりとありましたが彩凛詩スタッフのみなさんお疲れ様でした！また彩凛詩を見にきていただいたお客様ありがとうございました。彩凛詩いかがでしたでしょうか？寒い中みていただいて本当にありがとうございました。
十勝にも少しずつ春が近づいてきました。日中の最高温度が７℃～１０℃と暖かくなってきました。十勝川に飛来している白鳥も少しずつ遠いシベリアへと帰っていく季節にもなりました。来年もまた元気に飛来してほしいですね～
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 ＮＯ．418
本日の話題は、最近多くなったお祝いでのご宿泊！
以前にも、増えた増えたと喜んでおりましたが、また本当に増えましたよ！！
（個人的には他のものが増えて欲しいのですが・・・。）
人夫々の増えて欲しい悩み・・・。ここでは、あえて触れませんねぇ。
喜寿のお祝いは、まさに喜びの祝いですね。
また、このご家族は明るいのですよ！
お母さんが『さあ～皆、ピース・ピース 笑って笑って』とはいチーズとお願いしなくてもこの笑顔！！
良いですねぇ～。
喜びが伝わってきますよね。
そして、こちらのご家族。
お母様の米寿のお祝いを娘さんご夫婦がなさりました。
長寿社会と言っても、元気で温泉に泊まれる88歳はそう多くはないですよ！
お話をさせて頂きましたが、しっかりなさっておりますし冗談も仰るユーモラスなお母様でした。
現代人の目標の一つに、元気で米寿を迎えたい・・・ナンテ目標はありませんかねぇ～。
添加物のタップリ含まれた食品を食べ続けていては無理でしょうね。
皆さん、食物に気をつけて《黄色いちゃんちゃんこ》を目指しましょう！！
本日の担当は 予約課 （今年はメタボ3かなぁ～）の久保でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』ＮＯ．410
本日の十勝の天気は猛吹雪！！とても寒いです。昨日まで暖かかったのにまた真冬に逆戻りです。
せっかくの白鳥まつり彩凛詩もこの吹雪のため残念ながら中止になってしまいました。
突然ですが・・・
灯油代が高い！！高すぎる！！なんとかしてくれ！！！
今日みたいに寒い日はず～～～っと家のストーブはつきっぱなし。でも灯油代が高いから常に微小！設定温度は１８度！今現在の温度は１５度です。
こんな時は暖かい飲み物でも飲んで体の中から温まるしかないですね。
というわけで作ってみました。
ちょっと失敗しましたが一応カフェラテ（キャラメルラテ）です。
温度差が激しい時期なので風邪をひかないように気をつけてください。
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 聖二でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.408
本日は休みでしたので私が晩御飯当番！
って事で今日の晩御飯は餃子を作りました
初めて作った割には上出来上出来←自画自賛？
写真手前に写っているのは徳島名物『すだち』。
このすだちを餃子のたれ（醤油）に絞っていれると美味しいんです！！
酢と違ってツンとしないので酢が嫌いな私にはピッタリ！
餃子のタレに使用する以外にも天婦羅の天つゆに絞っていれると食欲が進みますよ～
本場徳島ではこのすだちを焼き魚、お刺身、豆腐料理、漬物、ちりめん、焼き野菜に使用したり、緑色の外皮は薄く切ったり、すりおろしたりするなどして薬味に使用しているそうです。また血糖値の上昇を抑える効果があることも最近ではわかってきたそうです。
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 聖二でした。 おいしい特産品の お問い合わせは0155-46-2288へ ＦＡＸでのご注文は0155-46-2658へ メールでのご注文・お問い合わせは こちら
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.394
一昨日の事ですが、帯広氷まつりに行ってきました。
昨年は天気が悪く吹雪の中の開催でしたが、今年はものすごい温かい天気に恵まれました～！！
毎年自衛隊が作成している大すべり台！今年はばんえい競馬でした。昨年はたしかくじらだったかな？
ものすごい人の列だったので滑りませんでしたけど楽しそうでしたね～
今年は帯広競馬場でも同時にイベントが行われました。
会場では帯広競馬場の有名馬『リッキー号』の馬車、ポニーなどによるショーも行われました！！
↓右の写真：牛の着ぐるみの上をジャンプ！成功した瞬間ものすごい歓声と拍手でした。
↓左の写真：帯広競馬場の顔『リッキー号』の特別住民票です。
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 聖二でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』NO.388
地元新聞でも紹介された『ビーツのピクルス』
笹井ホテル売店でも絶賛販売中です！！
北海道帯広市似平町にある中村農場で作られているビーツのピクルス。
ビーツとは？
別名赤ビートと呼ばれ、砂糖の原料白ビート（甜菜）と同じ種類。カブのような形をしていて中まで深紅に着色している根菜です。日本ではあまりなじみのない野菜ですが、ロシアではボルシチやピクルスに利用され、またビーツには抗酸化作用、発ガン予防効果もあるそうです。
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.382
今回休みを利用して妻の実家「弟子屈」に行ってきました。
弟子屈周辺には「屈斜路湖」「砂湯」「摩周湖」「硫黄山」「川湯」と観光地が多い街。
今回も大好きな温泉と屈斜路湖へ行ってきました。
まずは屈斜路湖。十勝川にも飛来していますがココ屈斜路湖にも大白鳥が飛来する場所です。
↑ものすごい強風で寒くて手が震えて写真がボケボケです。（手ぶれ補正ついてなくて・・・）
ものすご～く寒かったですが娘がどうしてもと言うので大白鳥にえさをあげてきました。←強風でえさが飛んでいったりで大変でしたが娘は楽しかったようです。
↓えさは食パンの耳で一袋１００円。
次は一人で日帰り温泉へ・・・
日帰り入浴できる施設は沢山ありますが今回選んだのはコチラ！！
和琴温泉にある「三香温泉」
三香温泉は広い露天風呂がうりの温泉、露天風呂好きの私にはとても興味のある温泉。
始めて行く温泉なのでちょっと道に迷ってしまったがなんとかたどり着きゆっくりと入浴してきました。
自然の中にある露天風呂といった感じの温泉で、野鳥が温泉を飲みにきたり、野鳥のさえずりが聞こえたりと都会の騒音が全く聞こえなくてものすごく落ち着ける空間でした。私は日中に行きましたが夜に行くと綺麗な星空を見ながら入浴ができるそうです。←本当に気持ちよかった～
疲れの溜まっている方やストレスが溜まっている方は是非温泉（露天風呂がある温泉）に行くといいですよ！すっきりします！！
ちなみに当ホテルの露天風呂もオススメです！！
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.375
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。
さて本日は１月２日、みなさん初夢は見られましたでしょうか？
初夢は1月１日から２日にかけて又は1月２日から３日にかけて見る夢で、その夢の内容によって今年1年の吉凶を占う風習です。
私もそうですがみなさん良い夢を見たいですよね？良い夢を見るために室町時代頃、七福神の乗った宝船の絵に「永き世の遠の眠りの皆目覚め波乗りの船の音のよきかな」という回文の歌を書いたものを枕の下に入れて眠ると良い夢が見られるとされていました、それでも悪い夢を見てしまった時には、宝船の絵を川に流して縁起直しをしていたそうです。
正月になるとよく耳にする言葉『一富士、二鷹、三茄子』は初夢に見ると縁起が良いものをあらわす諺で江戸時代初期にはあったそうです。起源については様々で、１．高いものの順番（富士山→愛鷹山→初物の茄子の値段）。２．徳川家康の好み（富士山・鷹狩り・初物の茄子）。３．富士は日本一の山、鷹は賢くて強い鳥、茄子は「事を成す」。４．富士は「無事」、鷹は「高い」、茄子は「事を成す」。という起源があり又「一富士二鷹三茄子」には続きがあり「一富士二鷹三茄子四扇五煙草六座頭」とも言われます。
初夢にはいろんな起源があることを初めて知りました。今日の夜見るのも初夢ですので良い夢が見られるよう宝船の絵に回文の歌を書いて枕の下に入れてみてください。
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 ＮＯ．３７３
本日十勝は久しぶりの大雪です。正午の時点で積雪１５センチでした。
年末の忙しいこんなときに大雪はもう大変！
除雪の方々が休みだったのか除雪が始まるのが遅くてアチコチで渋滞したり、中には滑って雪山につっこんでいる人も。私も雪山にはつっこみませんでしたが、２度ほど雪にはまって動かなくなってしまいました。
みなさん除雪作業本当にお疲れ様でした。明日はちょっと暖かくなるそうですが、そのちょっと暖かい気温の時が一番道路が滑りますので気をつけましょう！！
本日の担当は 自称アマチュア写真家 藤田 でした。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.368
クリスマスですね～クリスマスはみなさんどうお過ごしですか？
２００７年のクリスマスは市場調査によると「自宅でのんびり過ごしたり、ホームパーティーを開く」が約７割で「外食やホテルのクリスマスプランなどを利用する」は約１割だそうです。
「自宅でのんびり過ごす」の中でも自宅で調理済み料理を買ってきて食べる方が約７割で自分達で料理を作って食べるが例年に比べ減ってきているそうです。また「外食やホテルのクリスマスプランなどを利用する」が約１割いますが、景気が悪いせいもあってか予算１００００円以内と低価格で楽しむ方々が多いそうです。
ところで私の今年のクリスマスの過ごし方ですが、こんな感じでした。
２５日クリスマスは夫婦とも仕事なので２４日クリスマスイブに家族でまずは朝から昼過ぎにかけて大掃除！←普段掃除しないところは埃がすごかったです。部屋がきれいになり気持ちもスッキリしたところで、我が家は外食をしに行ってきました！！帯広にはまだ１店舗しかないGAJA（ガヤ）焼肉屋さんです。備長炭の炭を使った炭火焼肉で肉の種類も豊富！デザートメニューも豊富にあってどれにするか迷ってしまいました。食後は食べた肉のカロリーを消費すべくカラオケへ！←カルビ２皿分位は消費できたかな？（笑）
そんなこんなで帰ってきたのは２２時ちかくでした（楽しかったけど家族全員クタクタ）。大掃除とカラオケとで疲れたせいか１年生になる娘は家に入るなりすぐに寝てしまいました。でも早く寝てくれたおかげで娘のサンタクロースは早くに来てくれたようです。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 No.366
じる信じないは別として、先日細木 数子先生の六星占術本を買ってきました。
１～２年前は風水にちょっとだけはまりましたが、今回は六星占術。
私の運命星は天王星（＋）でした。
ちなみに私と同じ天王星人（＋）の有名人は、福田康夫現総理大臣や石原慎太郎東京都知事、元巨人軍桑田真澄投手などがいました。
ここ数年運が悪く働いてた会社が倒産？したり、転職に失敗したり、車が壊れたりと散々な運勢。そこで何故なんだろう？と思い調べていたら細木先生の本に出ていました。
天王星人（＋）の人は２年程前から今年までは中殺界でした。来年から徐々にですが良い運勢に向かうそうです。
最終的には自分自身がしっかりしないといくら運勢が良い年だとしても実らず終わってしまいます。注意しなければいけないこととかも書かれているので毎日それを頭に入れていきたいと思います。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.358
先週土曜日のテレビニュースの中で『今年度の内部告発件数が例年に比べて増えてきている』と報道されていました。
そもそも内部告発とは何か？組織内の人間が所属組織の不正や悪事などを監督機関や報道機関に通報する事だそうです。（ウィキペディア参照）
内部告発をする理由としては主に、組織への不満・上司への不満・第三者からの要請・不正や悪事への嫌悪感・派閥抗争での勝利・解雇されたことへの報復などがあるそうです。
内部告発をするということは、組織全体を敵にまわすという行為にもつながりリスクが大きい！実際に内部告発をした方が内部告発後、異常業務を与えられるなどの組織からの嫌がらせもあったそうです。しかし２００６年４月１日公益通報者保護法が施行されました。この法は『内部告発者を守る』法であって組織の不正行為を摘発するものではなくまだまだ不十分な法であるという声もあるそうです。
内部告発だけでなく組織を相手に特許権をめぐって訴えるなども増えてきました。
私がテレビニュースを見て覚えている限りでは、このほとんどの訴訟が企業組織側敗訴しているように思えます。
組織（雇用者）と労働者がもっと話し合える場、お互いが尊敬・信用できるならばこんな事は起きてこないと思うのですが・・・。
全く話は変わりますが、これもまた先週の土曜日Ｋ－１ＧＰがありました！！
私が個人的に応援しているのは『ジェロム・レ・バンナ』
私は４～５年ほど前からＫ－１を見てきていますが、このジェロム・レ・バンナ選手、めちゃくちゃ強いんだけれど故障つづきで良いところまでいくけれど優勝はまだできていない選手。今回も準々決勝でチェ・ホンマンに勝ったが、準決勝で０５・０６年王者セーム・シュルトと対戦中、良いところまで追い詰めるも爆弾を抱えていた膝が故障しセコンドがタオルを投げＴＫＯ負けしてしまいました。ジェロム・レ・バンナ選手は現在３５歳、２０歳代の若手選手が増えてきていますがまだまだがんばってほしいです。来年も応援しています！！
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.351
もう先月のお話ですが、札幌へバリスタセミナーを受けに行ってきました。
笹井ホテルの従業員としてではなく私個人的な趣味として受けてきました。
講師の方は株式会社ＦＭＩのＦＭＩコンサルティング室バリスタの根岸 清先生。
根岸先生は本場イタリアで修行し、エスプレッソとジェラートを完全習得した超エキスパート！日本でジェラートとエスプレッソを普及させた草分け的存在。日本のバリスタ選手権の審査員も務め、１９９９年（社）東京都食品衛生協会から食品衛生功労賞を授与されました。またイタリア・エスプレッソ協会（ＩＮＥＩ）、国際バリスタ協会（ＩＩＡＣ）、イタリアバリスタ協会（ＣＳＦＡ）の認定バリスタです。
そんなものすごい先生が講師なのでもうかなり緊張しました。
私は根岸先生と会うのは４回目、先生は覚えてはいないとは思いますが・・・。初めて会ったのは隣町池田町のハッピネスデイリーへ来た時でした。忘れもしません目の前であっという間にデザインカプチーノを作ってくれました。もうこの時から根岸先生の大ファンになりました！！
セミナーの内容は初心者の私にもわかりやすく丁寧にエスプレッソの基本から応用編まで教えていただきとても勉強になりました。それと同時にエスプレッソの奥深さを知り今まで以上にエスプレッソに対する興味がわきました。
これからもっともっと勉強し、研究をして私だけのオリジナルエスプレッソメニューを作っていきたいと思います。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 NO.344
３ヶ月ぶりに販売再開の石屋製菓『白い恋人』！！
本日より特約店一斉販売の石屋製菓『白い恋人』
当店もツアーで来たお客様や道内のお客様までみなさん待ちに待ったとばかりに買って行かれました。
まだまだ不信感で買わないお客様も多いですが、これから信頼を取り戻してまた北海道ナンバー１の北海道銘菓になってほしいと思います。
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 ＮＯ．331
『広尾産生干しししゃも』入荷！！
昨年もブログを書いてたかもしれませんが、スーパーなんかで売っているししゃものほとんどが、『カペリン（カラフトシシャモ）』という魚で、主に北太平洋、北大西洋の極北海域やオホーツク海、ベーリング海に生息していて、日本でもオホーツク海沿岸にも回遊しているそうです。
☆日本固有魚の柳葉魚（ししゃも）と違う点☆
１．属種
柳葉魚＝キュウリ目キュウリウオ科シシャモ属。
カラフトシシャモ＝キュウリ目キュウリウオ科マロータス属の海水魚。カラフトシシャモは和名です。英名はカペリン。
２．産卵期
柳葉魚＝腹腔が肥大した卵巣で満たされ河川に遡上し産卵します。
カラフトシシャモ＝柳葉魚と同じく卵巣が満たされますが、河川に遡上しなく浅海域で大群を成して波打ち際の砂礫底に押し寄せて産卵します。
３．鱗（うろこ）
柳葉魚＝鱗が大きく体側の側線沿いに並ぶ鱗の数は約６１～６３。
カラフトシシャモ＝鱗が小さく体側の側線沿いに並ぶ鱗の数は約１７０～２２０。
４．産地
柳葉魚＝北海道東南部沿岸のみ。
カラフトシシャモ＝１００％輸入品（主にノルウエー、アイスランド、カナダ）
５．食
柳葉魚＝雄雌ともに食用として扱われ、特に雄は淡泊な味わいで美味しいと評判です。
カラフトシシャモ＝雌のみ（子持ち）食用として扱われ、雄はペットフードの加工品や水族館の海獣類の餌などにしようされています。
柳葉魚はアイヌ語susam（スサム）。語源は、『susu（スス）＝柳 』・ 『ham（ハム）＝葉』に由来され、飢えに苦しんでいたアイヌを哀れんだ神が柳の葉を流したところ葉がししゃもになったとそうです。
そんな伝統もあり、またカラフトシシャモとは全く違う美味しい味・食感を食べてみませんか？
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笹井ホテルの『ささいなニュース』 ＮＯ．324
数日前、東京から連泊でお泊りになられたお客様がおられました。
それは、お客様が２日目の夜売店へ買い物にいらしたときでした。
レジにいた私はお客様が持っているデジタル一眼レフカメラが気になり（自称アマチュアカメラマンとして？）声をかけてみました。
そのお客様は毎年十勝へ写真を撮りに来られているそうです。
昨年は他ホテルへお泊りでしたが今年は笹井ホテルを選んでいただいたそうです。←ありがとうございます！！
「今年は然別湖近辺でナキウサギやエゾリス、シマリスの写真を撮りに来たんだよ」とお客様。私も景色や野生の動物を撮るのが好きなので話がはずみました。
お客様が持ってきたカメラはニコンデジタル一眼レフで本体だけでも８０万相当するそうです。他にも６００ｍｍＦ２．８のレンズ１２０万相当を持ってきたと聞きかなり高価なカメラに驚きました。←これだけの機材を持ってこないと野生の動物相手にきれいな写真は撮れないそうです。
<お客様最終日の夜、私に「次来たときはシマフクロウが撮りたいのでシマフク
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