キムチ

笹井ホテルの『ささいなニュース』　ＮＯ．330

こんにちは！

鍋とビールがおいしい季節になってきましたね～。

私はこの秋、もう何度キムチチゲ鍋をしたことか…。　鮭の石狩鍋もおいしいですけど、最近の気分はすっかりキムチ。　　　だから、旬の鮭もほとんど買うことはなかったわけで。

この冬は　自家製キムチに挑戦しようかと思っているんですけどね。　ていうのも、最近私、どうも舌が肥えてきて（←漢字あってるのかな？）　添加物のニオイとか味に拒否反応を示してしまうんです…。　　ま、悲しいことではないんですけど、市販の安売りキムチでは満足できなくなってきたのですよ。

かと言って、上質なものを買おうとすると　えらく高い。買ってられません。

なので、自家製キムチ。

従兄弟が2年くらい前に　韓国の女性のAさんと結婚したので　以前キムチの作り方を聞いたことがあるんですが、

「ワタシ、ワカリマセーン」

と

軽く受け流されてしまいました…。

あれですかね、

東京の人が北海道の人に

「キタキツネを呼ぶことできるんですか？」

と聞かれたときの　言いようのない気分に似ているのでしょうか。

というわけで、

独学でキムチの漬け方を学んでいこうと思います。

本日の担当は　村山でした。

おいしい特産品の

お問い合わせは0155-46-2288へ　←観劇饅頭もコチラへどうぞ！！

ＦＡＸでのご注文は0155-46-2658へ

ホテルのご予約は0155-46-2211　←観劇宿泊プラン・観劇日帰りプランはコチラへ！！

笹井ホテルホームページ

メールでのお問い合わせは　こちら